さぽろぐ

日記・一般  |札幌市中央区

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2007年05月25日

拵える

山菜とり後は忙しい
美味しいものを食べるのだからそれも仕方なし...

拵える　拵える　ウド　ワラビ
拵える事何時間か？
ウドのきんぴら山のように出来上がり！
厚めにむいた皮を細く切ったものを
たかのつめをいれて油で炒め、砂糖・みりん・酒・醤油で味付け
わらびはあく抜きして3杯酢にて
拵える
ああ、おいしい


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Posted by ねじ at 13:38│Comments(0) │食
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