2007年05月24日
ウドとり
本日は最高に天気の良い一日！
家から車で1時間弱のところへウドとりに連れて行ってもらいました。
藪の中、斜面ににょっきりウド
虫に好かれて好かれて...まわりにわんさか・・・
ワラビも少し
あく抜きなどしてこさえるのに大忙し（といいつつブログ書いてる）
天ぷら、酢味噌あえ、キンピラ～！
前の記事がたまっております
天気の良くない日にまとめて書こうっと。
家から車で1時間弱のところへウドとりに連れて行ってもらいました。
藪の中、斜面ににょっきりウド
虫に好かれて好かれて...まわりにわんさか・・・
ワラビも少し
あく抜きなどしてこさえるのに大忙し（といいつつブログ書いてる）
天ぷら、酢味噌あえ、キンピラ～！
前の記事がたまっております
天気の良くない日にまとめて書こうっと。
Posted by ねじ at 20:01│Comments(2)
│食
この記事へのコメント
自然のウドなんて、いいねぇ。以前富士の裾野へとりに行ったことを思い出しました。
ウドってヌタとか作ってくれれば食べるんだけど、自分で買って食べたことが無いのだ。アク抜きとかがよくわからなくてねぇ。
クワイもそうだけど、やってみると意外と簡単なんだよね。暮れにクワイを煮てみて思ったよ。
ウドってヌタとか作ってくれれば食べるんだけど、自分で買って食べたことが無いのだ。アク抜きとかがよくわからなくてねぇ。
クワイもそうだけど、やってみると意外と簡単なんだよね。暮れにクワイを煮てみて思ったよ。
Posted by ぴねこん at 2007年05月25日 00:41
○ぴねこんさん
私も手を出してない食べ物ってあります。クワイもさわった事無い、おいしいの？～ユリ根、お魚類にはたくさん。
ウドは私のいい加減料理では、切って酢水につけてから調理しています。あの苦い味が春らしくていい～先っぽの天ぷらは今回初めて作りましたが美味しかったです！
私も手を出してない食べ物ってあります。クワイもさわった事無い、おいしいの？～ユリ根、お魚類にはたくさん。
ウドは私のいい加減料理では、切って酢水につけてから調理しています。あの苦い味が春らしくていい～先っぽの天ぷらは今回初めて作りましたが美味しかったです！
Posted by ねじ at 2007年05月25日 08:13
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