ホタテ

北海道のホタテはおいしいよ！
はじめてホタテの殻つきを自分で刺身にしたときの、あの感動~
殻をこじあけている間も貝はナイフをぎゅーぎゅー締め付ける
殻から取り出した身が手のひらでむにゅーと動いたのにはビックリした。
昨日は豊浦で買ってきてもらったホタテ三昧３日目
こんな贅沢してばちがあたりませんように。
刺身、殻焼き、小麦粉つけて焼き、ヒモをかりかりに炒めたのも絶品。


ホタテご飯